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曾看到电视上的一则报道:一裁缝店老板因食物中毒而亡,把他没舍得吃完准备留在晚上再吃的鱼肉化验后,证实是河豚。为他做午餐的妻子,因为深爱丈夫,看他喜欢吃自己就没吃,结果幸免于难。虽然事后出售河豚的小贩受到了处罚,但心中仍不免为那一对恩爱夫妻的不幸而深感惋惜和同情。
他们主要是因为不知河豚有毒而误食,但古往今来自告奋勇吃河豚的却大有人在。河豚的美味似乎只有天堂里才配拥有,这就是河豚的魅力,你必须冒着生命的危险,才能品尝到人间的绝美。“竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知,萎篙满地芦芽短,正是河豚欲上时”,苏东坡描绘的这幅有声有色、动静和谐的风情画不知引诱了多少文人骚客,是不是老先生刚刚和朋友们大块朵颐后,趁着满口余香,信笔拈来的佳话就不得而知了。
梅尧臣也曾赋诗曰:“春洲生荻芽,春岸飞扬花,河豚当时贵,贵不数鱼虾。”可见河豚作为一种有毒的美食,其特殊的诱惑力就是因为它的美味远在一般的鱼虾之上。
吃河豚关键在于避免中毒,做期货关键在于控制风险。河豚的宰杀烹制方法是一门精准的手艺,而期货的风险控制只是一门简单的技术,是艺术的科学,也是科学的艺术。两者的相通之处都是更需要胆量和技巧。
能不能吃河豚,不在于河豚有没有毒;该不该做期货,同样不在于期货有没有高风险。只要有一套严格规范的去毒、烹调方法,品尝河豚完全不必摆出“虽九死犹未悔”的悲壮架式来。从某种意义上讲,期货市场的风险要远远小于吃河豚的风险,最起码没有性命之虞。只要做好资金管理和严格止损,其风险完全是可以控制的,在控制风险的前提下方能享受期货之美。
江南有句民谚“拼死吃河豚”,非常生动形象地道出了人性的弱点:贪婪和恐惧!既垂涎河豚的美味,又害怕它的毒素。这种既爱又怕的心理恐怕也只有在期货市场里才能得到更多的体会。有人说,期货市场就像是浓缩的人生,它可能在一周之内走出股市一年的行情,其涨涨跌跌、潮起潮落中的惊险和刺激,激动和快乐,也正是其魅力所在!
汪曾祺老人曾说过:“江阴当长江入海处不远,产河豚最多也最好。我在江阴读书两年,竟未吃过河豚,至今引为憾事。”只是后悔也来不及了,此时他已移居北方,远离河豚生长的地方。而今,十几年风雨历程,国内期货市场终于迎来了发展的春天。新品种不断上市,成交量屡破历史记录。“积极稳妥发展期货市场”已经写进国家“十一五”发展纲要,以股指期货为先头的金融期货品种也即将推出。如果作为一位风险投资爱好者,错过期货市场成立以来最好的发展时机,而没有参与其中,我想可能也会成为人生的一大憾事吧。
当然,河豚不是普通百姓的家常菜,同样,做期货也需要一定的经济实力。我们可以把期货纳入投资组合的一部分,相当于家里餐桌上的一道菜,即使自己不会烹制河豚,请个好的厨师来帮助自己料理,也能享用其美味,相信很多期货公司都有专业的人士会尽心为您当好投资参谋。
“纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行”,来吧,拿出吃河豚的勇气,来体验期货市场里“一半是海水,一半是火焰”的滋味! |
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