“冲天猪”淡季逆袭 养猪产业化困境待破

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    来源：21世纪经济报道

    经历了前三年低迷行情后，生猪价格迎来新一轮上涨。国家发改委日前对外公布，截至3月9日，全国生猪平均出厂价格为每公斤18.62元，同比上涨52.8%。

　　这一次从2010年开始的“猪周期”，至今已经持续5年多，打破了一般“亏三赚一”的四年周期性规律。广东壹号食品股份有限公司董事长陈生接受21世纪经济报道记者采访时表示，前三年行情基本是养猪的“补贴”吃猪的，生猪养殖在三年亏本后出现报复性上涨，预计此轮涨价潮将延续至今年下半年，甚至明年初。

　　去年上市的国内最大养殖企业温氏股份（300498.SZ）有望成为此轮猪价上涨的最大获益者。据该公司2015年业绩快报显示，去年温氏实现营收482.34亿元，同比增长24.56%；营业利润为 67.17亿元，同比增长132.54%。申万宏源(000166,股吧)研报预计，随着未来两年出栏量的持续增长，温氏在2017年有望实现净利130亿元。

　　但对于一般中小养殖户来说，猪价上涨却是喜忧参半：一方面乐于看到上涨行情，并开始出现惜售心态；但同时也发现，就算面对此轮景气行情也已无力在这个投资大而且逐渐规模化的产业内扩大养殖量。

　　“冲天猪”淡季逆袭“瘦肉16.5元一斤，骨头15.5元一斤，排骨25元一斤。”广州天河一位猪肉档主告诉记者，春节过后猪肉价格就开始一路飙升，短短一个多月内已经升了好几块钱。

　　事实上，猪肉价格上涨不仅发生在广州，全国生猪价格在春节后也出现了暴涨。据统计，截至3月23日，全国生猪均价达18.48元/公斤，瘦肉型生猪均价19.7元/公斤，而去年同期生猪价格每公斤仅为11.5元左右，同比涨幅高达60%。

　　陈生分析认为，此轮猪价快速上涨主要是由于生猪供应持续短缺。“过去三年生猪养殖都处于亏损状态，近三成养殖技术低的中小散户被迫离场淘汰，养母猪育种的也跟着减少，所以就算现在行情好，产能提上来起码也有个半年滞后期。”陈生说。

　　据农业部最新监测数据显示，今年2月全国4000个监测养殖场生猪存栏量36671万头，环比减少672万头，下降1.8%，同比下降5.9%；其中，能繁母猪存栏跌至3760万头，较上月减少23万头，环比下降0.6%，同比下降8.5%。

　　广东省肇庆市鼎湖区沙浦镇生猪养殖户陈五佳告诉记者，他自己的养猪数量从去年的1500头减少到今年的800头。

　　“生猪收购价从春节以后就开始升了，从每公斤16元左右慢慢升到18.4元，前段时间往下跌了一点到17.6元，然后又慢慢上升，这四五天就突然升到超过20元/公斤。”据陈五佳表示，去年同期，生猪在当地的收购价只有10.6元每公斤左右，现在突然走高的价格让他产生了惜售情绪，但对于是否扩大养殖规模却十分犹豫。

　　陈生也向记者表示，今年猪肉价格的大幅上涨让生猪养殖的毛利达到每头40%以上，但也只能用来弥补前几年累计的亏损。

　　不过陈五佳也表示，如今就算面对较为景气的行业状况也无力增加养殖量。“现在有能力增加存栏量的就是那些饲料店主，他们财力雄厚，在饲料供应上也能控制成本，不像我们这些中小户型的，一直被波动的猪价影响。”

　　据了解，目前生猪养殖主要的饲料原料是玉米，因此玉米价格的波动间接影响着养猪成本。此外，猪肉价格上涨导致仔猪进价也持续走高，这让陈五佳等散户对扩产更加犹豫。