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在新一期的《自然》杂志刊登了一篇《糖致毒的真相》,专家补充说,过量使用含糖食物是一种慢性自杀。
据英国媒体2日报道,长期过量使用含糖食品是一种慢性自杀,每年在世界范围内导致3500万人死亡,专家称,“糖是一种慢性毒药,其销售要如同香烟和酒一样加强监管”。
文章还指出,过去50年糖的消费量增长了三倍,全球范围内肥胖的人比营养不良的人更多。
不过,有专家撰文指出,只有在不切实际的使用糖时,糖才回成为一种毒药。
代表英国食品和饮料工业的芭芭拉·格拉尼在食品和饮料联合会指出,需要采取其他行动来治疗心脏病和其他疾病,而不是单单把注意力集中到糖身上。造成这些疾病的原因是多方面的,妖魔化食物成分不利于消费者建设合理的饮食。身体健康的关键是平衡的和多样化的饮食方式
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